http://6721.teacup.com/meromero/bbs? 料理研究家・エッセイスト 宮成なみ公式サイト！ 宮成なみの公式掲示板です。ちょっとひとこと、本の感想、テレビの感想、その他の感想、などなど何でも構わないのでメッセージお願いします。 ja 2009-07-27T14:58:48+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/33 読みました。 小さい時から親子で努力をされたのですね。 病名はちがいますが私も全く同じ部分がたくさんあり、料理内容をメモさせていただきました。なんでも食べなさいといわれるのですが、それがわたしの偏食、食べず嫌いでこんなことになったのでしょう。おまけがストレスでした。 心療内科の先生の一声で１８０度の変換をしてよく笑いなんでも食べる良い子になりました。０を引いたら７さいです。 料理のも関心が出てきて色々と工夫しては　自家製の野菜を毎日取っています。ほとんど冷凍しています。手間はかかりますが、さっとゆ… 吉田恵美子 2009-07-27T14:58:48+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/31 ぽらさんへ メッセージありがとうございます！ とても嬉しいです。 しそ醤油のほかにも、 ニラ＋ニンニクのにら醤油や、 ネギ＋ニンニクのネギ醤油も美味しいですよ～。 余ったら､痛む前に漬け込め！ですね。笑。 宮成なみ 2009-06-23T11:19:27+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/30 吉田惠美子さんへ メッセージありがとうございます！ 茄子と豚肉の相性っていいですよね！ 美味しいと言っていただけて、凄く嬉しいです。 すごくステキ。 私も、おじいちゃんになった夫と、 ニコニコしながら茄子味噌丼食べたいなぁ。 宮成なみ 2009-06-23T11:14:19+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/29 茄子と豚肉の味噌炒め丼 子どもの頃、戦争疎開中にｋ田舎のおばあさんが、「食わんね」 といって前掛けで拭いてくださった、ちぎりたての「生のなす」のおいしかったこと 空腹を満たすものはなんでもよかったのでしょうね。 ６３年過ぎた今も忘れませんが、炊いたナスは　どうしてもだめでした。 でも、宮成先生のレシピでやってみましたら、あっさりあじの豚肉ととても相性がよくて 夫にできたよ～と・・・ うまかねと、「なすび料理」をたべている私を　にこにこして見ていました。 ２つの難病をかかえています… 吉田惠美子 2009-06-13T15:17:59+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/28 はじめまして～。 昨日紫蘇醤油を漬け込んでみました～。 今夜食べてみて、 美味しくて、嬉しくてご報告に参りました。 弊ブログでも紹介させて頂いたのですが、 勝手にリンクしてしまいましたので、不適切であればお知らせ下さいませ。 m( __ __ )m 素敵なレシピを紹介して頂き有り難うございました。 ぽら 2009-05-23T21:06:36+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/27 ちえぞ～さんへ メッセージありがとうございます。 > さっそくなみさんの本を買って、夫や子供たちへのご飯、 > 「疲れてんのよレシピ」から「メロメロレシピ」にしなくっちゃ！！ 素敵です！！ 家族をメロメロにしちゃってくださいね！ > > なみさん！これからも応援させてくださいね！ > …というか、私がすっかり応援されちゃった気分！ > ホントにホントにありがとうございました～！ こちらこそ、すごくうれしいです。 またまだ、ふつつかな料理研究家ですが、 宮成なみ 2009-05-16T00:47:49+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/26 ミツルさんへ メッセージありがとうございます。 > メロメロレシビは > 即食べたい！と思う料理がいっぱいですね。 すごくうれしいです！ カンタンにすぐ作れるレシピを これからも紹介していきたいなぁって思っています。 よかったら、ぜひ、作ってみてください。 > 「事実はひとつ、考え方は二つ」私も座右の銘になりそうです。ありがとうございました。 私も大好きな言葉です。 めげそうなとき、落ち込んだとき、励まされる言葉です！ 宮成なみ 2009-05-16T00:44:57+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/25 ムムさんへ メッセージありがとうございます。 そうなんですよね。 結婚してから、夫が３０年間悩んでいたアトピーがずいぶん治って、 言わないとわからないくらい肌も綺麗になってきたんですが、 まだまだ、お腹はぽっこり、立派な体格をしています。 すぐに効果が出るものではないかもしれないけれど、 アトピー同様、少しずつ改善して行きたいなって思っています。 夫には、いつまでも元気で健康でいてほしいですからね! 頑張るぞ～! 宮成なみ 2009-05-16T00:36:42+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/24 温泉王子さんへ メッセージありがとうございます。 > 自分も「夫」として「父親」として頑張っていこう！！ > 私は単純な人間なので、今日の感動で > 新しい自分に生まれ変われたような気がします。 すごくうれしいです！ 私も夫もまだまだ半人前です。 一歩一歩進んで行きたいと思ってます。 これからも応援よろしくお願いします。 宮成なみ 2009-05-16T00:24:57+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/23 営業車を運転しながら、いつもの様にラジオビタミンを聞いていました。 もちろん、営業マンなので全部聞くことなんて出来ません。 でも今日の放送は、いつにもまして心に響きました！！ なみさんとご主人の話を聴きながら号泣してしまいました。 そして、すごく爽やかな気持ちになりました。 自分も「夫」として「父親」として頑張っていこう！！ 私は単純な人間なので、今日の感動で 新しい自分に生まれ変われたような気がします。 ありがとうございました。 そしてこれからも、どうぞ末永くお幸せに！！ 温泉王子 2009-05-14T21:43:52+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/22 NHKラジオビタミンを拝聴しました。いきなりごめんなさい。ご自身が食事療法で元気になり今に至られる訳ですが、ご主人が立派なお腹をお持ちとのこと。幸せ太りとのことでしたが、果たしてそれは今後のご主人の健康を考えると、幸せにつながるのかと。料理研究家と栄養士とは違うのかもしれませんが、疑問を抱きました。 ムム 2009-05-14T13:05:54+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/21 早速ホームページを見たら、なんだかおなかがすいてきました。 これまで体にいい食事って、どうも食欲をそそらないかんじでしたが、メロメロレシビは 即食べたい！と思う料理がいっぱいですね。 「事実はひとつ、考え方は二つ」私も座右の銘になりそうです。ありがとうございました。 ミツル 2009-05-14T12:08:34+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/20 ラジオビタミンたった今まで拝聴していました。 なみさんの存在を初めて知りました。 五月の緑のように初々しいなみさんの声、涙が止まりませんでした。 なみさん。美しいほどに前向きで…なんて素晴らしい女性なのだろう！！ 落ち込み気味だった心に栄養をいただいて、今すっかり快晴です！ ありがとうございました！！！ さっそくなみさんの本を買って、夫や子供たちへのご飯、 「疲れてんのよレシピ」から「メロメロレシピ」にしなくっちゃ！！ なみさん！これからも応援させてくださいね！ …とい… ちえぞ～ 2009-05-14T11:19:41+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/17 パクチーさんさんへのお返事です。 メッセージありがとうございます。 メロメロデビューおめでとうございます！嬉しいです。 みりん醤油は、だしで割るだけでうどんのつゆや鍋のつゆが作れるので、 超楽ちんですよー。 我が家の必須調味料です＾＾ 自宅で精米して炊くってすごいですね。 超、おいしそう～～！ > Love FMを聴いていてずーっと気になっててこのHPをチェックしてみました。そして早速、照り焼きソースとみりん醤油を作ってみたら…感動！！簡単な上に美味で言うことなしですね。最近特に… 宮成なみ 2008-11-09T00:03:54+09:00 http://6721.teacup.com/meromero/bbs/16 Love FMを聴いていてずーっと気になっててこのHPをチェックしてみました。そして早速、照り焼きソースとみりん醤油を作ってみたら…感動！！簡単な上に美味で言うことなしですね。最近特に“食の大切さ”を意識するようになりお米も自宅で精米して土鍋で炊いてるしちょっとづつ頑張ってます。もともと料理は好きな方ではありましたが意識が変わるととーっても楽しいですね。 パクチーさん 2008-11-03T21:29:45+09:00