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奇跡のごはん

 投稿者：吉田恵美子  投稿日：2009年 7月27日(月)14時58分48秒 		返信・引用
  読みました。
小さい時から親子で努力をされたのですね。
病名はちがいますが私も全く同じ部分がたくさんあり、料理内容をメモさせていただきました。なんでも食べなさいといわれるのですが、それがわたしの偏食、食べず嫌いでこんなことになったのでしょう。おまけがストレスでした。

心療内科の先生の一声で１８０度の変換をしてよく笑いなんでも食べる良い子になりました。０を引いたら７さいです。
料理のも関心が出てきて色々と工夫しては　自家製の野菜を毎日取っています。ほとんど冷凍しています。手間はかかりますが、さっとゆでたり生のままで保存していますのでしかかったら５分で完成ですよ。

おみそ汁には７種類は必ずはいっています。
おかげで体調辛いと思うとつらくなるので、考えにないことにして目的をつぎつぎに達成。
挑戦するので、みなさんが心配されていますが当人は平気です。
乗り越えるだけの気力をつくっていますからね。・・・出来たの方がぴたりでしょうね。

又挑戦して今度は写真とレシピアップしたいですね
ありがとうございました。 		 

Re: 紫蘇醤油つくりました！

 投稿者：宮成なみ  投稿日：2009年 6月23日(火)11時19分27秒 		返信・引用
  > No.28[元記事へ]

ぽらさんへ

メッセージありがとうございます！
とても嬉しいです。

しそ醤油のほかにも、
ニラ＋ニンニクのにら醤油や、
ネギ＋ニンニクのネギ醤油も美味しいですよ〜。

余ったら､痛む前に漬け込め！ですね。笑。 		 

Re: つくりましたよ

 投稿者：宮成なみ  投稿日：2009年 6月23日(火)11時11分49秒 		返信・引用 編集済
  > No.29[元記事へ]

吉田惠美子さんへ

メッセージありがとうございます！
茄子と豚肉の相性っていいですよね！
美味しいと言っていただけて、凄く嬉しいです。

すごくステキ。
私も、おじいちゃんになった夫と、
ニコニコしながら茄子味噌丼食べたいなぁ。 		 

つくりましたよ

 投稿者：吉田惠美子  投稿日：2009年 6月13日(土)15時17分59秒 		返信・引用
  茄子と豚肉の味噌炒め丼

子どもの頃、戦争疎開中にｋ田舎のおばあさんが、「食わんね」
といって前掛けで拭いてくださった、ちぎりたての「生のなす」のおいしかったこと
空腹を満たすものはなんでもよかったのでしょうね。

６３年過ぎた今も忘れませんが、炊いたナスは　どうしてもだめでした。
でも、宮成先生のレシピでやってみましたら、あっさりあじの豚肉ととても相性がよくて
夫にできたよ〜と・・・
うまかねと、「なすび料理」をたべている私を　にこにこして見ていました。
２つの難病をかかえていますが、みなさまのおかげで、たちなおりつつ・・・
これから、ときどきお邪魔いたします。　どうぞよろしくお願いいたします。
ブックマークに登録させていただきました。http://blog.goo.ne.jp/himawari_008_may 		 

紫蘇醤油つくりました！

 投稿者：ぽら  投稿日：2009年 5月23日(土)21時06分36秒 		返信・引用
  はじめまして〜。
昨日紫蘇醤油を漬け込んでみました〜。
今夜食べてみて、
美味しくて、嬉しくてご報告に参りました。
弊ブログでも紹介させて頂いたのですが、
勝手にリンクしてしまいましたので、不適切であればお知らせ下さいませ。
m( __ __ )m

素敵なレシピを紹介して頂き有り難うございました。

http://polarispol.exblog.jp/

  

Re: 素敵です！！

 投稿者：宮成なみ  投稿日：2009年 5月16日(土)00時47分49秒 		返信・引用
  > No.20[元記事へ]

ちえぞ〜さんへ

メッセージありがとうございます。

> さっそくなみさんの本を買って、夫や子供たちへのご飯、
> 「疲れてんのよレシピ」から「メロメロレシピ」にしなくっちゃ！！

素敵です！！
家族をメロメロにしちゃってくださいね！

>
> なみさん！これからも応援させてくださいね！
> …というか、私がすっかり応援されちゃった気分！
> ホントにホントにありがとうございました〜！

こちらこそ、すごくうれしいです。
またまだ、ふつつかな料理研究家ですが、
頑張って、日々精進していきたいと思っています。
これから、応援してくださいね。 		 

Re: ラジオ聞きました

 投稿者：宮成なみ  投稿日：2009年 5月16日(土)00時44分57秒 		返信・引用
  > No.21[元記事へ]

ミツルさんへ

メッセージありがとうございます。

> メロメロレシビは
> 即食べたい！と思う料理がいっぱいですね。

すごくうれしいです！
カンタンにすぐ作れるレシピを
これからも紹介していきたいなぁって思っています。
よかったら、ぜひ、作ってみてください。

> 「事実はひとつ、考え方は二つ」私も座右の銘になりそうです。ありがとうございました。

私も大好きな言葉です。
めげそうなとき、落ち込んだとき、励まされる言葉です！ 		 

Re: ??

 投稿者：宮成なみ  投稿日：2009年 5月16日(土)00時36分42秒 		返信・引用
  > No.22[元記事へ]

ムムさんへ

メッセージありがとうございます。
そうなんですよね。
結婚してから、夫が３０年間悩んでいたアトピーがずいぶん治って、
言わないとわからないくらい肌も綺麗になってきたんですが、
まだまだ、お腹はぽっこり、立派な体格をしています。
すぐに効果が出るものではないかもしれないけれど、
アトピー同様、少しずつ改善して行きたいなって思っています。
夫には、いつまでも元気で健康でいてほしいですからね!
頑張るぞ〜! 		 

Re: 営業車で号泣・・・。

 投稿者：宮成なみ  投稿日：2009年 5月16日(土)00時24分57秒 		返信・引用
  > No.23[元記事へ]

温泉王子さんへ

メッセージありがとうございます。

> 自分も「夫」として「父親」として頑張っていこう！！
> 私は単純な人間なので、今日の感動で
> 新しい自分に生まれ変われたような気がします。

すごくうれしいです！
私も夫もまだまだ半人前です。
一歩一歩進んで行きたいと思ってます。
これからも応援よろしくお願いします。 		 

営業車で号泣・・・。

 投稿者：温泉王子  投稿日：2009年 5月14日(木)21時43分52秒 		返信・引用
  営業車を運転しながら、いつもの様にラジオビタミンを聞いていました。
もちろん、営業マンなので全部聞くことなんて出来ません。
でも今日の放送は、いつにもまして心に響きました！！
なみさんとご主人の話を聴きながら号泣してしまいました。
そして、すごく爽やかな気持ちになりました。
自分も「夫」として「父親」として頑張っていこう！！
私は単純な人間なので、今日の感動で
新しい自分に生まれ変われたような気がします。
ありがとうございました。
そしてこれからも、どうぞ末永くお幸せに！！ 		 
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