料理研究家・エッセイスト 宮成なみ公式サイト!
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奇跡のごはん
投稿者:
吉田恵美子
投稿日:2009年 7月27日(月)14時58分48秒
返信・引用
読みました。
小さい時から親子で努力をされたのですね。
病名はちがいますが私も全く同じ部分がたくさんあり、料理内容をメモさせていただきました。なんでも食べなさいといわれるのですが、それがわたしの偏食、食べず嫌いでこんなことになったのでしょう。おまけがストレスでした。
心療内科の先生の一声で180度の変換をしてよく笑いなんでも食べる良い子になりました。0を引いたら7さいです。
料理のも関心が出てきて色々と工夫しては 自家製の野菜を毎日取っています。ほとんど冷凍しています。手間はかかりますが、さっとゆでたり生のままで保存していますのでしかかったら5分で完成ですよ。
おみそ汁には7種類は必ずはいっています。
おかげで体調辛いと思うとつらくなるので、考えにないことにして目的をつぎつぎに達成。
挑戦するので、みなさんが心配されていますが当人は平気です。
乗り越えるだけの気力をつくっていますからね。・・・出来たの方がぴたりでしょうね。
又挑戦して今度は写真とレシピアップしたいですね
ありがとうございました。
Re: 紫蘇醤油つくりました!
投稿者:
宮成なみ
投稿日:2009年 6月23日(火)11時19分27秒
返信・引用
>
No.28[元記事へ]
ぽらさんへ
メッセージありがとうございます!
とても嬉しいです。
しそ醤油のほかにも、
ニラ+ニンニクのにら醤油や、
ネギ+ニンニクのネギ醤油も美味しいですよ〜。
余ったら、痛む前に漬け込め!ですね。笑。
Re: つくりましたよ
投稿者:
宮成なみ
投稿日:2009年 6月23日(火)11時11分49秒
返信・引用
編集済
>
No.29[元記事へ]
吉田惠美子さんへ
メッセージありがとうございます!
茄子と豚肉の相性っていいですよね!
美味しいと言っていただけて、凄く嬉しいです。
すごくステキ。
私も、おじいちゃんになった夫と、
ニコニコしながら茄子味噌丼食べたいなぁ。
つくりましたよ
投稿者:
吉田惠美子
投稿日:2009年 6月13日(土)15時17分59秒
返信・引用
茄子と豚肉の味噌炒め丼
子どもの頃、戦争疎開中にk田舎のおばあさんが、「食わんね」
といって前掛けで拭いてくださった、ちぎりたての「生のなす」のおいしかったこと
空腹を満たすものはなんでもよかったのでしょうね。
63年過ぎた今も忘れませんが、炊いたナスは どうしてもだめでした。
でも、宮成先生のレシピでやってみましたら、あっさりあじの豚肉ととても相性がよくて
夫にできたよ〜と・・・
うまかねと、「なすび料理」をたべている私を にこにこして見ていました。
2つの難病をかかえていますが、みなさまのおかげで、たちなおりつつ・・・
これから、ときどきお邪魔いたします。 どうぞよろしくお願いいたします。
ブックマークに登録させていただきました。
http://blog.goo.ne.jp/himawari_008_may
紫蘇醤油つくりました!
投稿者:
ぽら
投稿日:2009年 5月23日(土)21時06分36秒
返信・引用
はじめまして〜。
昨日紫蘇醤油を漬け込んでみました〜。
今夜食べてみて、
美味しくて、嬉しくてご報告に参りました。
弊ブログでも紹介させて頂いたのですが、
勝手にリンクしてしまいましたので、不適切であればお知らせ下さいませ。
m( __ __ )m
素敵なレシピを紹介して頂き有り難うございました。
http://polarispol.exblog.jp/
Re: 素敵です!!
投稿者:
宮成なみ
投稿日:2009年 5月16日(土)00時47分49秒
返信・引用
>
No.20[元記事へ]
ちえぞ〜さんへ
メッセージありがとうございます。
> さっそくなみさんの本を買って、夫や子供たちへのご飯、
> 「疲れてんのよレシピ」から「メロメロレシピ」にしなくっちゃ!!
素敵です!!
家族をメロメロにしちゃってくださいね!
>
> なみさん!これからも応援させてくださいね!
> …というか、私がすっかり応援されちゃった気分!
> ホントにホントにありがとうございました〜!
こちらこそ、すごくうれしいです。
またまだ、ふつつかな料理研究家ですが、
頑張って、日々精進していきたいと思っています。
これから、応援してくださいね。
Re: ラジオ聞きました
投稿者:
宮成なみ
投稿日:2009年 5月16日(土)00時44分57秒
返信・引用
>
No.21[元記事へ]
ミツルさんへ
メッセージありがとうございます。
> メロメロレシビは
> 即食べたい!と思う料理がいっぱいですね。
すごくうれしいです!
カンタンにすぐ作れるレシピを
これからも紹介していきたいなぁって思っています。
よかったら、ぜひ、作ってみてください。
> 「事実はひとつ、考え方は二つ」私も座右の銘になりそうです。ありがとうございました。
私も大好きな言葉です。
めげそうなとき、落ち込んだとき、励まされる言葉です!
Re: ??
投稿者:
宮成なみ
投稿日:2009年 5月16日(土)00時36分42秒
返信・引用
>
No.22[元記事へ]
ムムさんへ
メッセージありがとうございます。
そうなんですよね。
結婚してから、夫が30年間悩んでいたアトピーがずいぶん治って、
言わないとわからないくらい肌も綺麗になってきたんですが、
まだまだ、お腹はぽっこり、立派な体格をしています。
すぐに効果が出るものではないかもしれないけれど、
アトピー同様、少しずつ改善して行きたいなって思っています。
夫には、いつまでも元気で健康でいてほしいですからね!
頑張るぞ〜!
Re: 営業車で号泣・・・。
投稿者:
宮成なみ
投稿日:2009年 5月16日(土)00時24分57秒
返信・引用
>
No.23[元記事へ]
温泉王子さんへ
メッセージありがとうございます。
> 自分も「夫」として「父親」として頑張っていこう!!
> 私は単純な人間なので、今日の感動で
> 新しい自分に生まれ変われたような気がします。
すごくうれしいです!
私も夫もまだまだ半人前です。
一歩一歩進んで行きたいと思ってます。
これからも応援よろしくお願いします。
営業車で号泣・・・。
投稿者:
温泉王子
投稿日:2009年 5月14日(木)21時43分52秒
返信・引用
営業車を運転しながら、いつもの様にラジオビタミンを聞いていました。
もちろん、営業マンなので全部聞くことなんて出来ません。
でも今日の放送は、いつにもまして心に響きました!!
なみさんとご主人の話を聴きながら号泣してしまいました。
そして、すごく爽やかな気持ちになりました。
自分も「夫」として「父親」として頑張っていこう!!
私は単純な人間なので、今日の感動で
新しい自分に生まれ変われたような気がします。
ありがとうございました。
そしてこれからも、どうぞ末永くお幸せに!!
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