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文句なしにおいしかったのですが、疑問が…。

 投稿者:羽生市民  投稿日:2014年 6月25日(水)23時28分32秒
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  先日、空海さんでラーメンをいただきました。
私は、食品添加物に関してこだわりを持っており、嫌悪感と不条理を感じる者です。
産地などをつぶさに明記し、健康第一をモットーとしたメニューを提供していただけるとのことで大変共感できたのですが…

2点だけ、疑問がありました。

1つは、 メニュー表を見ていたところ、使用されている原料の中に『うまみ調味料』という表記を見つけました。一般には、うまみ調味料と言うといわゆる『L-グルタミン酸ナトリウム』の事を指します。すなわちそれは化学調味料の事ではないのでしょうか? 違うのであればその明確な説明をお願いします。

それと2つ目。なると巻きの、渦巻き模様の赤い色。この原料は何でしょうか? 表記や説明が見つかりませんでした。赤色何号などではないことを祈りますが…。
これも天然原料なのであれば何を使用しているのか、その明確な説明をお願いします。

健康第一を前面に押し出し、他の追随を許さないほどの天然原料ラーメンをうたっているのであれば、 この2点についても厳密で正確な説明が欲しいと感じました。

お手すきの際にでも、是非ともご返信いただけるとありがたいです。 よろしくお願いします。
 
 

こんにちは(^-^)

 投稿者:ラーメン大好き  投稿日:2011年10月15日(土)16時13分28秒
返信・引用
  今日はごちそうさまでしたm(__)m
店主さんの気持ちがラーメン業界に少しでも拡がっていくといいですね(*^^*)
応援しています(^-^)v
体に気をつけて頑張って下さい(〃^ー^〃)
 

見ました

 投稿者:mugimaki  投稿日:2011年 6月 3日(金)22時11分28秒
返信・引用
  頑張っているのですね奥本先生にもあなたの活動をお知らせいたしました。健康に気を付けてがんばってください。  

tesuto

 投稿者:amamiyaメール  投稿日:2011年 5月 1日(日)23時57分35秒
返信・引用
  ちょうちんの件について  

拝見しました

 投稿者:amamiyaメール  投稿日:2011年 1月23日(日)10時47分45秒
返信・引用
  ラーメンを食べにいきたいです。  

初めてのメール

 投稿者:amamiyaメール  投稿日:2011年 1月22日(土)23時23分32秒
返信・引用
  おもしろくはいけんしました。  

掲示板が完成しましたキラキラ

 投稿者:teacup.運営  投稿日:2011年 1月20日(木)22時37分16秒
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  ご利用ありがとうございます。

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